Tras validar el concepto de clasificación por tasa de transmisión de oxígeno (OTR), el proyecto entra en su fase decisiva: llevar la tecnología a la línea de producción de una tonelería real y, después, a la copa de vino.

La propuesta del proyecto se basa en un sistema no destructivo capaz de predecir el OTR de cada duela a partir de su anatomía, mediante visión artificial e inteligencia artificial.

GO Tecnobarricas surge como una iniciativa pionera que apuesta por la investigación y la tecnología para transformar este proceso tradicional en una actividad más precisa, trazable y personalizada.